中式炒爐(爐頭數)：雙頭（tóu）大炒爐

外形尺寸DimensionW×D×H(mm)：2300 ×1250×810

風機(W)：E4

燃氣接（jiē）駁 Fuel Pipe(mm)：石油氣L.P.Gxas（￠25）、天（tiān）然氣Natural Gas（￠32）、煤氣Town Gas（￠32）

進水Feedwater(mm)：￠20

排水Drain(mm)：￠38

發熱量Bumer Rating Kw.h：87

淨重Net.WT(kg)：716

1、全不鏽鋼櫃身，蒸汽水膽結構；內置（zhì）自動入水防幹燒裝置（zhì），爐內（nèi）管路均采用國標銅管，符合國（guó）際衛生標準；

2、蒸氣量強勁，不鏽鋼熱交換式內膽9分鍾即可出蒸氣；

3、 配港產低噪音爐用風機，風量大，爐麵溫（wēn）度低，改善廚房工作環境；

4、爐前燃氣運行（háng）壓力：人工煤氣:1000pa；天然氣:2000pa；液化氣（qì）:2800pa。

環（huán）保靜音：
燃燒完全（quán），減少燃燒廢（fèi）氣如一氧化碳和氮氧化物的排放。靜（jìng）音型設計噪音（yīn）低（dī）於65分貝；

操作安全： 
配有電子脈衝自動點（diǎn）火及熄火安全保護裝置,操作方便並確保廚師使（shǐ）用過程中的人身安全；

衛 生：
全不鏽鋼爐（lú）身,爐內供水管路采用國（guó）際銅管，符合（hé）國（guó）際衛生標準；

節能高效：
采用不鏽鋼（gāng）纖維爐頭（tóu），火力強勁，燃燒完全熱（rè）率高，節約能源，比（bǐ）傳統（tǒng）爐具節約（yuē）能源約20%。爐膽為三合（hé）一體式設計（jì），爐身包有高效保溫材料，爐麵溫度低，隔熱效果顯（xiǎn）著。