膨化食品機械綜合單、雙螺杆擠壓原理的（de）特點,在此基礎上開發的（de）一種能滿足不同工藝要求的多功能擠壓機.它能方便地調整（zhěng）擠壓過程中水分、壓力、溫度、轉速等參數,並以數字方式顯示出來.選用不同的螺杆組合及長徑比（bǐ）,解決了教學科研中理論與實踐結合的難題,徹底改變了目前依賴操作經驗控製（zhì）的狀況.該實驗機經科研單（dān）位使用反映（yìng）效果良（liáng）好.

膨化食品機械在業界的重要性（xìng）及安全性

時代在發展,科技在進步,人們生活水平提高了,早已不再滿足於解決溫飽的食物（wù）,而（ér）更加追求於富有營養性、趣味性和功能性的食品.膨化（huà）食品機械械通過各種技術,生（shēng）產出的（de）膨化食品,口（kǒu）感佳,其形狀和口味多樣化,能滿足不同年齡段人的要（yào）求.

在形狀上（shàng）,膨化食品已有了種種突破,從最開始的單一形狀向如今的各種水果、蔬（shū）菜、玩（wán）具、動物等（děng）各式各樣的形（xíng）狀發展,使得（dé）膨化食品形式多樣化.在口味上,膨化食品不僅在芯料上（shàng）下功夫,加入（rù）奶油、蛋黃粉、巧克力等,提升產品的檔次,而且也在表層做文章,加（jiā）入表麵塗糖、塗巧克力等,使食品口味多樣化.在口感上（shàng）,最初的小米鍋巴時代已經（jīng）遠去,如今的全膨化非（fēi）油炸食（shí）品口感更好,而且更健康.

膨化食品機（jī）械設（shè）備通過改變配置既可膨化大豆粉、玉米粉、米糠、棉粕、菜粕、豆粕、非蛋白氮(玉米尿素)、魚粉、動物下（xià）腳料等各（gè）種原料,也可膨化配合飼料,同（tóng）時亦（yì）可（kě）用於油脂加工的（de）原料預（yù）處理

膨化食品機（jī）械設備（bèi）的質量影響膨化食品行業（yè）的生產質量與安全,而食品機械裏麵的刀具與食品生產、食（shí）品包裝直接接觸,所（suǒ）以食品機械的刀具選擇非常重要.選擇機械就要試用,看生產、包裝出來的效果,效果隻是質量,而耐用、耐（nài）磨就不是試出來的,要時間的（de）證明.

膨化食品機械在（zài）使用時的注意（yì）事項

膨化食品機械由於接近出料口處的易損件磨損相對較快,靠近進料（liào）口一端的易損件（jiàn）磨損（sǔn）較少,所以在更換易損件時,應從（cóng）出料端開始依次更換,不宜一次（cì）更換多種部件,其次（cì）膨化原料應經過清理,嚴防金屬等異（yì）物進入機內損壞機件.隨時檢（jiǎn）查膨（péng）化機質量,注意更換易損（sǔn）件.

在膨化機械作業前應該拆下機頭、機芯、絲杠等組件,極為重要的一（yī）點是要認真清理機芯（xīn）和絲杠上的米垢和油汙,在清（qīng）洗後（hòu）晾幹、裝複.

膨化機械作業初期（qī）噴孔噴不出成形產品（pǐn）時（shí）,往往是噴頭（tóu）溫（wēn）度過高（gāo）所致,其原（yuán）因是原料過幹,或螺旋槽（cáo）內有異物,或進料中斷所致,應根據不同情況查找原因,排除故障.

當發現膨化食（shí）品機械螺旋槽堵（dǔ）塞時,不要立即（jí）停機,應（yīng）在停（tíng）止進料後再運轉一會兒,直到有（yǒu）焦糊味（wèi）時再（zài）停機（jī）.這樣可避免噴頭、螺旋軸套咬死.萬一噴頭、螺旋軸套咬死拆不下來時,不要猛（měng）敲硬砸,可將其從機體上（shàng）拆下（xià）,放在火中燒一會兒,即可拆下.

作業結束停止喂料後,讓機器（qì）空轉1分鍾,排盡機內物料後（hòu）停機.再趁熱拆下噴頭、螺旋套,衝出螺旋軸,清除膨（péng）化機內的殘留（liú）物,疏通噴（pēn）孔,以備再用.注意（yì）:拆卸（xiè）機械時（shí）應戴手套,以防（fáng）燙（tàng）傷.